A hús, amit a családodnak is adnál.
Uniós engedélyű húsüzem Monorról. Tartósítószer-mentes, hagyományos bükkfa-füstölés, 5-7 nap érleléssel. Nagykereskedőknek és a húsboltjainkban egyaránt.
Húsboltjaink33 év
hagyomány
2019 óta
uniós engedély
40+
partner 3 országban
3
húsbolt
Két csatorna, egy minőség.
Amitől más a Pacsi Hús
Tartósítószer-mentes
Csak természetes fűszerek, kizárólag ellenőrzött hazai alapanyag. Semmi felesleg, semmi rejtett adalék.
Valódi fa-füstölés
Bükk és tölgyfa, 2-3 nap füstölés, majd ugyanannyi nap érlelés — a titkos Pacsi receptúra szerint.
EU-engedély és HACCP
2019 óta uniós engedélyű üzem, HACCP minőségbiztosítással. Teljes nyomon követhetőség, EU-szerte szállítás.
A Pacsi-eljárás, lépésről lépésre
1. Száraz sózás
4-5 hét száraz sóban, ellenőrzött magyar alapanyagból.
2. Titkos páclé
Egy hét pihentetés a Pacsi receptúra szerint készülő páclében.
3. Áztatás
Egy nap tiszta vízben, hogy csak a kellemes ízaromák maradjanak.
4. Fa-füstölés
Bükk és tölgyfával 2-3 napig, a hagyomány szerint.
5. Érlelés
Ugyanennyi ideig érlelés, majd kiszállítás a boltokba és partnerekhez.
A pultból — kedvenc termékeink
Ismerj meg minket
Egy rövid bepillantás a Pacsi Hús üzemébe: a hagyományos bükkfa-füstöléstől az érlelésig.
Amit a vásárlóink mondanak
★★★★★
Mindig friss húsok, nagy választékban, a májas hurkájuk pedig verhetetlen. — Google-vélemény, Üllő
★★★★★
Gyors, udvarias kiszolgálás, friss és szép áru, bankkártyával is lehet fizetni. — Google-vélemény, Üllő
★★★★★
Nagyon korrekt és tökéletes áruk, a személyzet szuper. — Google-vélemény, Üllő